利用傳感器開發應用技術推進不鏽鋼行業技術創新
當今，互聯網技術正日漸成熟，大數據、雲計算、傳感技術、移動互聯網的發展催生了新一代物聯網的誕生，以先進微小傳感器和智能網絡化為技術核心的智能家居作為物聯網發展的重要著力點。為適應不鏽鋼企業結構調整和產業升級，把握全球智能製造、引領製造業轉型升級和綠色循環經濟的戰略選擇，本次論壇以“文化引領，智能製造，創新驅動，打造粵西高端製造產業群”為主題，圍繞智能傳感器與智能家居硬件應用展開研討。
出席論壇發表主題演講的專家學者包括日本立命館大學教授、國際3E研究院院長周瑋生教授，日本立命館大學杉山進教授，國家“千人計劃”成員、中國科學院地質與地球物理研究所正高級工程師周顯良教授等十多位專家學者，他們在產業經濟、傳感器技術、微光機電係統、智能家居、物聯網技術等方麵研究頗深。論壇上，萬事泰集團有限公司研究所還與國際3E研究院簽訂戰略合作意向書，為促進人才交流和引進、產學研多元化合作、共同研究開發創建新的平台。
“現在新興的不鏽鋼企業都在著力進行轉型升級，而此次論壇的舉辦就是其中的一個縮影。萬事泰在轉型升級上邁出了很好的一步，這次論壇將為新興縣的不鏽鋼企業在轉型升級中如何走、如何拉長產業鏈、如何實現產業的智能化起到指引作用。”新興縣委副書記、縣長唐誼在接受記者采訪時表示。
廣東萬事泰集團董事長梁桂泉表示，今年國家“十三五”計劃已擬定大力推進產業轉型升級、發展“物聯網+”及綠色循環經濟的規劃方向。在目前國際形勢下，中國傳統製造業利用傳感器的開發和應用，為不鏽鋼行業在智能廚房科技創新上帶來轉型升級，具有現實的發展意義。此次舉辦論壇邀請國內外專家學者共同探討智能廚房的創新發展，為未來共同享受智慧生活搭建交流平台。
廣東萬事泰集團常務副總裁劉炳耀認為，論壇將推動企業智能產品包括智能製造、智能研發，“所有的智能產品都必須和傳感器相關聯，而目前傳感器技術在中國還有很多壁壘，一些技術被國外壟斷。”此次論壇邀請國內外專家，利用他們的先進技術加深本土企業在傳感器方麵的研究，進而全力打造智能產品，使本土不鏽鋼行業從傳統的廚具製造升級為智能製造，促進整個行業向智能化升級轉型。
智能產業升級 打造“新興製造”品牌
不鏽鋼行業是新興縣的傳統產業，已有30多年的發展曆史，國際上多個著名不鏽鋼品牌在新興尋求代工。而隨著科技、市場需求、經濟大環境的變化，新興的不鏽鋼產業也遇到新挑戰。在此背景下，新興縣政府出台了《促進新興縣不鏽鋼製品產業轉型升級創新發展二十條》。新興縣長唐誼介紹：“核心思想是按照德國工業4.0，從智能廚具的理念出發，通過‘機器換人’提高勞動生產力，引進專才等措施，促進不鏽鋼產業轉型升級。”
據了解，新興縣創建了出口不鏽鋼製品質量安全示範區，目前示範區已形成以萬事泰集團等龍頭企業為核心打造的國際知名品牌群，並著力使龍頭企業成為中國不鏽鋼製品標準和世界不鏽鋼製品標準的重要製定單位。
作為論壇的主辦方，萬事泰集團在本次會議中充分展示“科技萬事泰”的形象。萬事泰旗下專注於智能大廚房開發的Othello品牌，及麵向國內消費市場的Momscook品牌引起到場專家及媒體的極大興趣。據悉，Othello始於德國，是整體智能大廚房領域的先驅。萬事泰集團整體收購後，經過整合和品牌重塑，打造智能大廚房品牌。而Momscook品牌作為萬事泰集團針對中國高端消費市場開拓的自主品牌，專注於不鏽鋼餐廚具的研發銷售。今年Momscook微壓鍋斬獲德國工業設計紅點獎及廣交會出口產品設計獎銀獎。
論壇上，萬事泰集團副總裁劉炳耀提到，“2015年智能傳感器與智能廚房應用技術產業論壇”是萬事泰向“科技萬事泰”轉型，而引入的第一股活力之水。未來，萬事泰將先行先試，建立以“智能化製造和互聯網運營管理係統”、“社區互聯網平台”、“整體智能健康廚房一站式解決方案”三維體係的“科技萬事泰”，帶領新興傳統不鏽鋼製造業向綠色智能產業轉型升級。
現場互動
問題1：中國這樣的發展中國家怎樣才能把環保做得更好？
周瑋生：論壇的關鍵詞是“智慧”，很多是通過技術來實現的，還有很多是通過政策，以及國家與國家、地區與地區之間的合作實現。要做環保，首先是從低碳入手，因為二氧化碳無論在哪裏排放都會對氣候有影響，所以要實現低碳減排。
同時產業排放物稍微移動一下就有可能變成資源，茄子视频懂你提倡全球化資源再生係統，至少東亞可以形成一個循環經濟圈。
問題2：中國化的工業道路和德國的工業4.0有何區別？什麽時候才能將大數據的專業應用和茄子视频懂你的“互聯網＋”結合起來？
寧玉強：德國工業4.0注重的是生產智能化，提高整體的生產效率，提振整個製造業工藝。德國90%的創新是來自於中小企業而不是大型企業。中國製造2025從理念上是一個融合的概念，融合了德國工業4.0和美國工業互聯網。茄子视频懂你關注整個生產的過程，既要高效，又要擁有一種“軟件”思維。基本的大數據茄子视频懂你現在就可以做，企業一定要用數據去分析，用數據去說話。這個理念是最重要的。
問題3：萬事泰集團致力於發展智能廚房是出於什麽理念？智能廚房作為一個新產業，萬事泰在人才儲備上做了什麽工作？
劉炳耀：一直以來，萬事泰集團都是本著健康、環保、和諧的理念去推進產品開發的，智能廚房是未來和諧人居生活的一個重要體現，也是健康、環保概念的重要體現。可以說，讓未來的廚房生活更健康，更美好，這是茄子视频懂你致力於發展智能廚房的一個初衷。
作為一個成熟，同時也是一個朝陽企業，萬事泰集團已具備設計、製作、安裝、服務一體化的整體健康大廚房資源，同時傳承了Othello品牌的百年曆史與德國精神，在技術層麵，茄子视频懂你是成熟而穩定的。人才儲備上，茄子视频懂你已經做了很多工作，包括各個開發環節的專業人才都已經到位，和國內外重要的學術機構展開技術開發的合作，或者從國外一些重要的學術機構引進人才，目前茄子视频懂你已經建成了一個包括30多位博士、研究生以上學曆的研究所，例如李淩翰博士就是東京大學引進的專業人才。而在工藝設計領域，茄子视频懂你也擁有了一個近百人的設計團隊。
專家論劍
中國中小企業協會副會長申杲華教授
要走中國版的工業4.0
申杲華指出，新興不止是禪都，還是全世界的不鏽鋼製造之都，許多國際大牌都在新興找代工，但是代工產品的價值一大部分被大品牌所獲取，屬於典型的“中國製造、德國掙錢”。
他認為，要做中國版的工業4.0。區別於過去的做代工、三來一補、貼牌，要通過轉型升級讓中國製造、中國品牌推向世界。“現在中國產業的轉移、升級、轉型對日本企業來說也是一個發展機遇，日本的一些企業能參與到中國的產業轉型升級中來，這樣就可以共同把印度製造、日本製造、中國製造變成亞洲製造，迎來製造業新的春天。”
中國中小企業協會副會長申杲華教授
要走中國版的工業4.0
日本立命館大學政策科學部教授、國際3E研究院院長周瑋生博士
要實現環境利用的最大化
日本立命館大學政策科學部教授、國際3E研究院院長周瑋生博士
要實現環境利用的最大化
他從氣候變化、低碳戰略分析、能源需求長期預測和可持續發展戰略研究等方麵，結合中國的實際環境發展情況，指出四大可持續發展的必要條件——要實現環境利用的最大化，做到環境負荷的最小化，以及社會經濟係統的最優化，讓人與自然能夠調和，共同構建低碳共同體。
賽迪經略商業價值研究中心總監寧玉強
新一輪工業革命的核心是“智能製造”
賽迪經略商業價值研究中心總監寧玉強
新一輪工業革命的核心是“智能製造”
“網絡強國”“製造強國”將成為國家發展的重要支撐，而互聯網技術則是實現製造業智能化的動力引擎。寧玉強表示，現在大多數國內機械零部件企業生產中低端產品，不能夠滿足高端智能裝備產業發展的要求。雖然我國已經成為全球最大的智能製造裝備的需求市場，但70%以上的市場份額被ABB、FANUC、YASKAWA等國際巨頭所占據，高端市場的90%需要依賴進口，因此企業應該加強核心技術攻關。
他表示，隻做生產不做品牌，產品的附加值會非常低。他通過調研分析認為，目前新興不鏽鋼行業隻有少數大企業成立了專門的研發中心，整個行業在技術方麵還有很大提升空間。此外，商業模式仍然沿襲傳統模式，沒有很好地利用大數據進行管理。惠青山建議，新興縣不鏽鋼企業除了把工藝做好外，還應該往產業上下遊延伸，將設計、研發創新、產品營銷以及品牌服務等方麵列為附加值的增長點，另外還要重視整合不同產業的社會資源，實現跨行業升級。
他展示了萬事泰集團的“智能廚房”新概念，那就是以為人們提供健康養生的美食烹飪為己任，讓即使第一次下廚做飯的人都能做出不亞於星級酒店廚師烹飪的菜肴。李淩瀚認為，智能廚房將成為下一輪行業發展的新趨勢。
更多詳情，請點擊：茄子视频懂你更多APP
